Resep dan Cara Membuat Puding Coklat

Resep dan Cara Membuat Puding Coklat - Sering kita dengar kata –kata desert yang kita telah ketahui pula artinya. Desert memiliki banyak arti, salah satunya adalah makanan penutup yang selalu disajikan setelah masakan utama dihidangkan. Desert selalu dihidangkan belakangan karena status desert adalah sebagai makanan penutup atau dengan kata lain cemilan sesudah makan. Akan tetapi desert dapat pula langsung dihidangkan tanpa menunggu makanan utama, karena telah disebutkan tadi bahwa desert tidak selalu menjadi makanan penutup akan tetapi bisa diartikan juga sebagai cemilan.

Pada tulisan kali ini kita akan membahas tentang desert yang biasa dan paling sering dihidangkan, yaitu pudding coklat. Pudding coklat yang manis dan memiliki pastinya rasa coklat akan sangat menarik untuk disajikan karena penyuka coklat sangatlah banyak. Jadi yang kita butuhkan untuk membuat pudding coklat kali ini adalah:

1. 100 gram coklat bubuk
2. Satu setengah liter susu segar atau susu tawar
3. 200 gram gula pasir
4. 2 bungkus agar –agar bubuk putih
5. 4 butir kuning telur

Langkah - langkahnya :

    Langkah awal yang mesti dan harus kita tempuh adalah bebas. Anda bebas mau memasukkan adonan yang mana terlebih dahulu. Akan tetapi agar lebih mudah dan teratur anda bisa mengikuti langkah –langkah yang ada pada tulisan ini.

    Pertama kita larutkan coklat bubuk dengan cara mencampurnya dengan sedikit susu. Larutkan coklat hingga rata lalu sisihkan sebentar untuk beralih ke kegiatan lainnya. Selanjutnya masak sisa susu bersama gula pasir lalu aduk sebentar. Setelah beberapa lama masukkan agar –agar bubuk ke dalamnya. Lalu langkah selanjutnya masukkan coklat bubuk yang telah di larutkan ke dalam campuran susu dan agar –agar bubuk lalu masak hingga mendidih. Setelah mendidih ambil sedikit adonan susu tersebut dan tuangkan ke dalam wadah tempat telur akan dikocok. Masukkan kuning telur ke dalam wadah yang akan digunakan tadi lalu aduk hingga rata.

    Setelah rata tuang kocokan telur tersebut ke dalam adonan susu lalu kembali aduk dan rebus adonan hingga mendidih. Setelah mendidih angkat panci tersebut dari atas kompor dan pindahkan ke tempat yang tidak akan jatuh. Sebaiknya taruh panci di atas lantai karena panci tidak bisa jatuh jika ditaruh di atas lantai.
   

 Setelah panci dipindahkan aduk –aduk  adonan tersebut hingga uapnya menghilang dari dalam panci. Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang sebelumnya sudah dibasahi menggunakan air. Biarkan dan tunggu beberapa saat hingga adonan pudding mengeras lalu simpan di dalam lemari es atau lemari pendingin.

    Setelahnya keluarkan pudding yang telah jadi dari lemari pendingin dan potong pudding sesuai keinginan anda dan sajikan di atas piring. Sajikan pudding dalam keadaan dingin lebih bagus karena rasa puding yang nikmat itu akan lebih nikmat apabila ditambah dengan keadaan pudingnya yang ding

Read More

Resep Nugget Ayam Enak

Resep Nugget Ayam Enak dan Renyah. Nih dia cara membuat Nugget Ayam supaya anda bisa masak dirumah. Dan bisa menyajikannya hampir tiap hari dirumah anda, pastinya anak-anak anda akan merasa senang dengan Chicken nugget yang satu ini jadinya tidak perlu beli makanan diluaran. Bukan cuma itu saja kalau Nugget yang anda bikin cukup maknyus bisa saja anda menjualnya, iya kan. jadi peluang usaha deh ya.

Gambar Chicken Nugget Enak Renyah

Bahan yang dibutuhkan :

• 500 gram daging ayam giling
• 2 butir telur lalu dikocok
• 5 roti tawar, kulit pinggirnya dibuang
• 2 buah wortel lalu diparut
• 1 Keju parut
• Merica bubuk secukupnya
• 100 ml air matang
• Garam secukupnya secukupnya
• 4 siung bawang putih , kemudian dihaluskan
• Gula pasir sedikit

Bahan untuk menggoreng :

• Minyak goreng
• Tepung panir
• Telur kocok

Tata Cara membuat Nugget Ayam Enak

1. - Pertama Campurkan semua bahan dari mulai ayam sampai gula pasir dan aduk-aduk sampai merata.
2. - Lalu Siapkan loyang dengan ukuran 20 cm kemudian olesi dengan mentega.
3. - Tuangkan adonan ke loyang, ratakan adonan kemudian kukus selama 20 - 30 menit.
4. - Setelah matang, dinginkan dulu lalu potong-potong sesuai selera atau lebih bagus dicetak dengan cetakan.
5. - Celupkan Bahan nugget yang sudah dicetak ini dalam kocokan telur dan balur dengan tepung panir kemudian goreng.

Tips: resep masakan  ini bisa membuat nugget ikan maupun udang tinggal diganti saja bahan ayamnya.

Nah selesai sudah masakan ini, lebih baik disajikan dan dimakan saat masih hangat dan sediakan juga sambalnya, wah mak nyus deh. Sekian artikel Resep Nugget Ayam Enak dari kami, bye.

---

Read More

Resep Cara Membuat Ayam Kentucky ala KFC

Kentucky Fried Chicken (KFC) itu bisa kita buat sendiri. Ya meskipun tidak persis dengan ayam goreng KFC yang terkenal itu, tetapi paling tidak mendekati atau sedikit mirip dengan KFC lah. Dan jangan salah, ayam goreng ala kentucky buatan sendiri juga bisa lebih enak lho. Terutama kalau yang buat itu sang istri. Dengan sedikit ditambah bumbu-bumbu cinta, masakan ayam goreng bisa menjadi lebih nikmat. Yang pasti, biaya yang dikeluarkan untuk menikmati rasa ayam goreng tepung lebih terjangkau bila diolah sendiri.

  resep cara membuat ayam kentucky yang asli awalnya dibuat oleh Harland Sanders dari Amerika. Untuk lebih mengenal KFC, kita simak dulu profil KFC ya. Kentucky Fried Chicken atau disingkat dengan KFC merupakan salah satu brand perusahaan waralaba dari Yum! Brands, Inc., dan berpusat di Louisville, Kentucky, Amerika Serikat. Jadi, istilah Kentucky itu diambil dari salah satu negara bagian di Amerika. Pendirinya adalah Col. Harland Sanders, yang paling populer dari KFC ialah ayam gorengnya. Sanders Harland mengawali jualannya di SPBU kepunyaannya sendiri di Corbin, sebuah kota yang masih bagian dari Kentucky di thn 1939. Kemudian ia hijrah ke suatu motel. Namun, pada tahun 40-an ia menutup bisnisnya karena kotanya dibangun dan dilewati jalur jalan tol. Lalu di tahun 50-an, dia berkenalan dengan Pete Harman di Kota Salt Lake, yang kemudian mereka bersepakat membangun restauran KFC (pada mulanya restoran ini tidak bernama KFC). Harland menjual semua waralaba Kentucky Fried Chicken di thn 1964 sebesar $ 2 juta dollar. Dan pada umur 90 tahun, Harland terserang penyakit leukemia dan meninggal setelah melakukan perjalanan 250 ribu mil dalam setahun kunjungannya ke restoran KFC di seluruh dunia. Itulah sedikit profilnya, sekarang kita coba bagaimana cara membuat ayam goreng tepung ala Kentucky Fried Chicken.

Bahan Baku Ayam Kentucky ala KFC:

• cuci bersih ayam 0,5 kg. Kalau bisa semuanya adalah daging paha.
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ayam
• garam satu sendok teh
• lada halus sebanyak satu sendok teh
• bawang putih sebanyak 2 siung

Bahan untuk Membuat Pelapis Cair Ayam Kentucky ala KFC :

• telur ayam 1 butir. Ambil kuningnya saja
• lada halus seperempat sendok teh
• garam seperempat sendok teh
• vetsin seperempat sendok teh
• baking soda seperempat sendok teh, digunakan sebegai pengembang dan perenyah ayam goreng
• tepung terigu 150 gr (seratus lima puluh mili gram)
• air dingin 150 ml (seratus lima puluh mili liter)
• tepung maizena 20 gr (dua puluh gram)

Bahan untuk Membuat Pelapis Kering Ayam Kentucky ala KFC :

• tepung terigu 200 gr (dua ratus gram), pilih yang tinggi protein
• tepung maizena 50 gr (lima puluh gram)
• baking soda seperempat sendok teh, sebagai pengembang dan perenyah ayam goreng
• bubuk kaldu instan seperempat sendok teh, pilih yang rasa ayam
• bawang putih 2 siung
• vetsin seperempat sendok teh, sebagai penguat rasa

Tahap-tahap Membuat Ayam Kentucky ala KFC :

1. Semua bahan pelapis cair dicampur dan aduk sampai merata. Tambahkan kuning telur dan air sedikit demi sedikit, aduk lagi sampai merata. Kemudian masukkan ke dalam lemari es atau jika tidak punya, tempatkan pada tempat yang agak dingin.
2. Bahan-bahan yang dipakai untuk membuat pelapis kering juga dicampur semuanya.
3. Lumuri daging ayam dengan garam, bawang putih, serta lada, lalu aduk sampai merata. Biarkan selama kurang lebih 10 menit sampai benar-benar meresep.
4. Campurkan daging pada pelapis kering dengan mengguling-gulingkannya sampai semua daging terlapisi tepung. Lalu masukkan daging pada pelapis cair.
5. Kemudian daging diguling-gulingkan lagi ke dalam pelapis kering. Jika sudah benar-benar tercampur dengan bahan pelapis, saatnya untuk menggoreng.
6. Panaskan minyak goreng pada wajan lalu masukkan potongan-potongan ayam dan goreng sampai berwarna kekuning-kuningan. Angkat dan sajikan.

Read More

Cara Membuat Nasi Goreng Telur Spesial

Nasi merupakan makanan pokok masyarakat Indonesia hampir setiap hari pasti Anda makan menggunakan nasi. Dan apabila Anda bosan makan menggunakan nasi yang seperti pada umumnya Anda bisa mencoba alternatif lain untuk makan nasi. Yaitu dengan menggoreng nasi tersebut sehingga menjadi sebuah nasi goreng. Cara membuat nasi goreng yang lezat dan juga nikmat cukup mudah sekali. Anda bisa mempelajari dan mencoba resep di bawah ini nantinya. Sehingga Anda bisa menikmati nasi goreng buatan Anda sendiri bersama keluarga atau teman dekat.

Bahan membuat nasi goreng

• Nasi putih (2 piring)
• Telur (3 butir / sesuai selera)
• Garam (secukupnya)
• Bawang merah (3 siung)
• Bawang putih (2 siung)
• Daun bawang (1 batang)
• Cabai rawit (sesuai selera)
• Merica (sesuai selera)
• Minyak goreng (secukupnya)
• Saus tomat (secukupnya)
• Pelengkap (daging ayam, sosis, bakso, udang / sesuai selera)

Cara Membuat Nasi Goreng

1. Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng secukupnya, lalu panaskan api dengan api sedang.
2. Setelah minyak panas masukan bawang merah, bawang putih dan cabai hingga matang dan menimbulkan bau harum.
3. Masukan bahan pelengkap sesuai selera anda, aduk hingga merata dan matang.
4. Masukan telur dan orak-arik hingga matang.
5. Masukan nasi putih dan aduk hingga tercampur dengan semua bahan.
6. Tambah saus tomat, garam, merica hingga semua tercampur rata.
7. Jika telah tercium bau harum dan sudah matang, angkat nasi dan sajikan di atas piring.
8. Agar nasi goreng telur spesial terlihat menarik sebaiknya hias dengan irisan tomat atau yang lainnya sesuai dengan selera Anda.
9. Nasi gorengpun siap untuk dihidangkan.

Nasi goreng telur spesial tersebut siap disajikan di meja makan sebagai menu sarapan atau makan malam bersama keluarga. Sangat asik sekali jika makan nasi goreng bersama – sama karena bisa menambah nafsu makan Anda. Demikian beberapa langkah atau cara membuat nasi goreng  spesial secara mudah dan bisa Anda coba dirumah.

Read More

Cara Membuat Pempek Palembang yang Lezat

Pempek merupakan makanan khas Palembang, dancara membuat pempek sendiri tergolong sedikit rumit karena harus membutuhkan beberapa tahap atau proses agar bisa menjadi pempek yang nikmat dan lezat. Jika dilihat dari segi bahan bisa ditemukan dengan mudah di pasaran, untuk membuat pempek yang nikmat anda harus sedikit lebih sabar dan teliti.

Bahan

• 1,5 kg tepung sagu dengan kualitas baik
• 1 kg ikan belida giling (atau jika tidak ada, disarankan untuk diganti dengan ikan gabus atau ikan tenggiri, karena memiliki rasa dan tekstur yang hampir sama setelah dimasak dan dimakan daripada menggunakan ikan jenis yang lain)
• 1 sdm garam dapur / secukupnya
• 1 bks bumbu penyedap
• 1 cangkir air es matang
• rebus air di dalam panci besar yang diberi 2 sdm minyak goreng

Cara membuat pempek

1. Pertama campurkan ikan giling dengan air es dan garam serta bumbu penyedap, aduk ikan giling hingga adonan benar-benar tercampur.
2. Kemudian tambahkan tepung sagu pada adonan ikan giling tadi secukupnya sampai adonan kenyal sehingga dapat diuleni dan tidak lengket lagi. (untuk sedikit atau banyak nya sagu tergantung tingkat kekenyalan yang kita inginkan, agar rasa ikan benar-benar terasa, jangan terlalu banyak memberi sagu)
3. Untuk membentuk adonan lumuri tangan dengan sedikit tepung agar tidak lengket, kemudian bentuk sesuai selera (bisa di bentuk lonjong atau bisa di isi dengan telur)
4. Rebus adonan pempek hingga adonan pempek benar-benar mengapung, lalu angkat dan tiriskan.

Bahan untuk cuka

• 250 gr gula aren
• 50 gr air asam jawa 
• 1 liter air minum bersih 
• 200 gr bawang putih, bersihkan lalu cincang halus
• 1 sdt garam
• 2 sdm ebi, yang sudah di haluskan
• 15 buah cabai rawit, kemudian dihaluskan (tingkat kepedasan sesuai selera)

Cara membuat cuka

1. Pertama masukkan gula aren dan asam jawa ke dalam air, kemudian masak hingga mendidih.
2. Campurkan bawang putih, garam, ebi dan cabai rawit kedalam larutan gula aren tadi, lalu rebus dan didihkan kembali. Setelah matang, angkat dan tiriskan cuka pempeknya.

Demikianlan beberapa langkah cara membuat pempek nikmat. Setelah siap untuk disajikan sebaiknya anda ajak keluarga atau saudara anda mencicipi masakan buatan anda sendiri. Jika ada masukan dari keluarga sebaiknya ditampung saja dan bisa dijadikan referensi kedepannya saat membuat pempek lagi. Semoga langkah diatas bisa membantu anda yang sedang bingung mencari resep dan cara membuat pempek dengan mudah.

Read More

Cara Membuat Pizza Sederhana dan Nikmat

Banyak orang sekarang ini yang sudah tahu tentang pizza pastinya, pizza merupakan jenis makanan yang terbuat dari bahan dasar roti dan terdapat toping yang beragam untuk menambah cita rasa dari pizza tersebut. Pada umumnya pizza hanya bisa dibeli atau didapatkan dari restoran atau tempat makan tertentu. Namun dengan mempelajari cara membuat pizza berikut ini mungkin Anda bisa mencobanya untuk membuat pizza sendiri di rumah Anda bersama keluarga. Karena sebenarnya  cara membuat pizza tergolong mudah jika ada keamauan dari diri Anda.

Bahan roti pizza

• 5 gr ragi instan
• 1 sdt gula
• 500 gr tepung terigu protein tinggi
• 10 gr garam
• 375 ml air hangat
• 50 gr minyak zaitun

Cara membuat roti pizza

1. Larutkan ragi instan bersamaan dengan gula memakai sedikit air hangat serta biarlah hingga ragi bekerja sepanjang 5 menit
2. Aduk tepung serta garam jadi satu. Lantas tuang campuran ragi. Uleni hingga tercampur rata. Tambahkan sisa air dan minyak zaitun. Aduk sampai tercampur rata.
3. Tambahkan sisa air serta minyak zaitun. Aduk hingga tercampur rata.
4. Pindahkan adonan ke atas meja yang sudah dialasi keramik
5. Kemudian uleni terus hingga adonan kalis elastis.
6. Setelah adonan kalis, simpan adonan ke dalam baskom yang sudah diolesi minyak sedikit agar tidak lengket, lantas tutup gunakan plastik wrap serta diamkan selama 40 menit hingga mengembang.
7. Setelah 40 menit, tinju-tinju adonan agar anginnya keluar
8. Bagi-bagi adonan dengan langkah menimbang adonan seberat 150 gr.
9. Siapkan loyang pizza bulat diameter 24 cm. Oleskan dengan minyak tipis-tipis.
10. Lebarkan serta tipiskan kulit pizza sampai menutupi permukaan loyang.
11. Diamkan selama 10 menit dan selanjutnya pizza siap diberi topping

Bahan olesan saus/pasta tomat pizza

• 2 sdm minyak zaitun
• 5 sdm bawang bombay cincang
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 3 sdm pasta tomat
• 8 sdm saus tomat
• 6 buah tomat segar, buang bijinya dan cincang kasar
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt oregano bubuk
• 1 sdt daun basil bubuk

Cara membuat bahan olesan saus/pasta tomat pizza

1. Panaskan minyak zaitun, kemudian tumis bawang bombay serta bawang putih hingga harum
2. Masukkan pasta tomat, saus tomat, tomat, garam, merica bubuk, gula pasir, oregano bubuk, dan daun basil bubuk. Masak sampai mendidih dan kental kemudian angkat dan dinginkan

Bahan untuk topping pizza

• 50 gr keju cheddar parut
• 2 buah sosis sapi diiris bulat sesuai selera
• 2 buah tomat segar diiris sesuai selera
• 50 gr keju mozarella parut
• 2 lbr smoked beef, iris kotak-kotak atau sesuai selera Anda
• 1 buah paprika, buang bijinya dan potong kotak-kotak
• 10 buah jamur, iris tipis
• 1/2 buah bawang bombay, iris kotak-kotak

Langkah terahir cara membuat pizza

1. Setelah kulit pizza yang telah Anda buat mengembang di loyang, tusuk-tusuk permukaan kulit dengan menggunakan garpu
2. Oles permukaan kulit dengan saus/pasta tomat yang sudah dingin sampai rata dan menutupi permukaan kulit pizza tersebut.
3. Tata bahan topping sesuai selera Anda dan tutup dengan keju mozarella parut sampai menutupi semua permukaan topping
4. Kemudian panggang di dalam oven selama 15 – 20 menit sampai matang dan keju mozarella meleleh sempurna
5. Sajikan pizza dalam keadaan hangat dengan saus sambal dan saus tomat botol kesukaan Anda.

Demikian beberapa langkah mengenai cara membuat pizza dengan mudah dan hasilnya nikmat. Usahakan untuk menyajikan pizza tersebut ketika masih hangat agar sensasi ketika memakan pizza tersebut sangat nikmat dan membuat Anda ketagihan pastinya. Sangat cocok untuk dibuat dirumah dan disajikan ketika sore hari bersama keluarga tercinta.

Read More